Gezonde koeien, hoge productie en teamwerk als succesformule

In het veenweidegebied van de Krimpenerwaard, in Bergambacht, ligt melkvee- en fokbedrijf Schep Holsteins. Wie het erf oprijdt, ziet direct dat het hier gaat om een netjes opgezet en professioneel bedrijf. Bedrijfsleider Rob Schouten geeft samen met een team van vijf mensen (3,5 fte) dagelijks vorm aan de zorg voor de 240 melkkoeien, verdeeld over twee stallen met vier Lely melkrobots. Daarnaast lopen er 140 stuks jongvee en wordt 130 hectare grond gebruikt voor de teelt van ruwvoer. Het bedrijf kent meer bedrijvigheid dan alleen melkvee: vrijwel de gehele melkopbrengst wordt op het erf verwerkt tot kaas.