Inkomsten melkveebedrijven veranderen: meer waarde uit vlees

De inkomstenstructuur van melkveebedrijven in Nederland ondergaat een duidelijke transformatie. Hoewel melk nog steeds de belangrijkste bron van omzet blijft, groeit het aandeel van neveninkomsten, met name uit de verkoop van kalveren en slachtkoeien, gestaag. Analyses van de Rabobank laten zien dat deze neveninkomsten inmiddels bijna 10% van de totale omzet vertegenwoordigen en dat deze […]