Kartoffeln dienen als Rohstoff zur Gewinnung von Stärke und Eiweiß. Bei der Verarbeitung dieser Kartoffeln werden Pressfasern freigesetzt. Diese werden auf eine Trockenmasse von 16,5 % gepresst. Kartoffelpressfasern haben eine grauweiße Farbe und einen leicht säuerlichen Geruch.
Aardappelpersvezels
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